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產品詳請
| 香型 | 香蘭素 |
| EINECS編號 | 204-465-2 |
| 貨號 | |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 用途 | 食品、日化、醫藥中間體 |
| 英文名稱 | Vanillin |
| 外觀 | 白色粉末 |
| CAS編號 | 121-33-5 |
| 別名 | 香莢蘭素 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C8H8O3 |
| 是否進口 | 否 |
| 化學性質 | 白色針狀結晶。有芳香氣味。 溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。 |
| 用途 | 用作食用香精、日化香精、醫藥中間體 |
| 用途 | 是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用。可廣用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚、香豆素、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑，也可用于掩蓋不良氣息。在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是必用香料。 |
| 用途 | GB 2760 1996規定為允許使用的食用香料。廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達25%～30%，或直接用于餅干、糕點，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。 |
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