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產品詳請
| EINECS編號 | 232-555-1 |
| 品牌 | 依梯埃 |
| 主要有效成分 | 酪蛋白 |
| 用途 | 增稠劑；乳化劑；穩定劑 |
| 英文名稱 | Casein |
| 型號 | 食品級 |
| 別名 | 酪蛋白 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 9000-71-9 |
| 分子式 | C81H125N22O39P |
| 有效物質含量 | 80 |
| 化學性質 | 白色至淡黃色顆粒、粉末或片狀。無臭，無味或有輕微香氣和滋味。不溶于水和醇。溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。等電點為pH值4.6。如制造過程中因洗滌不充分而殘留還原糖(乳糖)，在加熱干燥時與酪蛋白起美拉德反應，可造成褐變。 |
| 用途 |
增稠劑；乳化劑；穩定劑；營養強化劑(強化蛋白質)；粘結劑；填充劑；載體。 |
| 用途 | 酸酪蛋白主要用作涂料的基料，木、紙和布的粘合劑，食品用添加劑等。作為涂料的基料約占總消費的一半，具有優良的耐水性，在顏料中能很好地分散，提高涂料的均勻性。此外，因流動性好，易于涂裝施工，粗制凝乳酶2蛋白主要用于制造塑料鈕扣。酪蛋白鈕扣與其他樹脂鈕扣相比，染色性、加工性、色澤鮮艷性均好，質量在鈕扣中居中上等。干酪素與消石灰、氟化鈉、硫酸銅均勻混合，再配入煤油得到酪素膠，是航空工業和木材加工部門使用的一種膠合劑。干酪素也用于醫藥和生化試劑。 |
| 用途 | 有吸濕性，用作木材膠料、紙張涂料、生物用料、紡織品漿料等 |
| 用途 | 用作生化試劑 |
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